Chef bereidt verse antipasti in het mediterrane foodstation
Bekijk alle eten & drinken

03

Delen, ontmoeten & genieten

Anti-pasti-station

Een uitnodigende tafel vol mediterrane smaken. Vleeswaren worden vers van het mes gesneden op onze Berkel snijmachine, terwijl focaccia warm en geurig uit de kamado komt.

Het karakter van het station

Een tafel waar je vanzelf blijft hangen.

Dit station draait om delen. Geen formeel begin van het diner, maar een rijk gevulde tafel waar gasten zelf iets pakken, proeven en elkaar ontmoeten.

We snijden vleeswaren ter plekke, serveren warme focaccia en vullen de tafel met kleine gerechten, dips, groenten en goede olijfolie.

Het resultaat voelt royaal, ontspannen en uitnodigend.

Zwart-witillustratie van het Anti-pasti-station met gestreepte luifel

Vanuit dit station

Voorproeven.

Van het mes

Vleeswaren vers van het mes

Van de tafel

Burrata en seizoenssalade

Uit de kamado

Warme focaccia en goede olijfolie

Het Anti-pasti-station onder een zwart-wit gestreepte luifel met weegschaal, brood, olijfolie en ingemaakte lekkernijen
Rode Berkel snijmachine waarmee vleeswaren vers van het mes worden gesneden
Chef bereidt groenten en kruiden op open vuur voor het Anti-pasti-station

ACHTEROM.FIREKITCHEN

Vier stations. Eén complete avond.

Combineer de stations tot jouw intieme Foodfestival.

De vier cateringstations van Achterom Firekitchen naast elkaar