Veelgestelde vragen

Achterom.firekitchen verzorgt catering op locatie. We komen naar jouw feest, bouwen onze mobiele foodstations op en koken midden tussen je gasten.

Van een intiem tuinfeest tot een bruiloft, bedrijfsfeest of gezellige borrel: wij nemen het eten en de organisatie daaromheen uit handen. Catering aan huis, in de tuin, op een landgoed of in een oude loods — wij rijden gewoon achterom.

Voor eigenlijk alles waarbij goed eten, vuur en gezelligheid welkom zijn.

Denk aan:

• verjaardagen
• tuinfeesten
• bruiloften
• bedrijfsfeesten
• borrels
• private dining
• en andere bijzondere gelegenheden

Of het nu gaat om catering voor een tuinfeest, catering voor een bruiloft of catering voor een bedrijfsfeest: het uitgangspunt blijft hetzelfde. Vers koken op open vuur, midden tussen je gasten.

We werken vanaf 15 personen.

Onder dat aantal krijgen onze foodstations te weinig ruimte om te doen waar ze goed in zijn. Daarboven geldt: hoe meer zielen, hoe meer vuur.

Wij komen niet alleen eten brengen.

We komen met onze mobiele foodstations naar je locatie en koken daar live, midden tussen je gasten. Het vuur, de geur, het eten en de bereiding zijn onderdeel van de beleving.

Live cooking op open vuur dus. Geen warmhoudschalen achter een schutting.

We werken met verschillende mobiele concepten:

• BBQ-bakfiets
• antipasti-station
• haringkar
• home-bar

De verschillende concepten kunnen ook met elkaar gecombineerd worden tot één doorlopende avond.

Zeker.

Juist combinaties kunnen een event extra leuk maken. Bijvoorbeeld een antipasti-station als ontvangst en daarna live cooking vanuit de BBQ-bakfiets.

We kijken samen wat past bij het soort feest, het aantal gasten en de sfeer die je wilt creëren.

We werken met vaste foodconcepten, zodat we weten wat we doen en kwaliteit kunnen garanderen.

De exacte invulling van de stations stemmen we vervolgens samen met jou af.

Zo krijg je geen standaard menukaart, maar wel een duidelijke basis.

Onze catering is beschikbaar vanaf € 45 per persoon.

De uiteindelijke prijs hangt onder andere af van het gekozen concept, het aantal gasten, de locatie en de verdere invulling van het event.

Na een eerste kennismaking maken we een voorstel op maat.

We werken door heel Nederland.

Onze thuisbasis ligt in de regio Nijmegen en Arnhem. Vanuit daar verzorgen we veel catering in onder andere:

• catering Nijmegen
• catering Arnhem
• catering Wijchen
• catering in de regio Arnhem-Nijmegen en omgeving

Ook buiten deze regio komen we graag. Daarvoor rekenen we een basistarief van € 400, onder andere vanwege de inhuur van een bakwagen.

Ja.

Heel Nederland is ons werkgebied. We vinden het juist leuk om op verschillende plekken te komen.

Buiten de regio Arnhem-Nijmegen geldt een basistarief van € 400. Afhankelijk van de locatie kunnen aanvullende kosten van toepassing zijn.

Voor onze werkzaamheden hebben we op locatie stroom en water nodig.

Verder bespreken we vooraf wat praktisch nodig is voor het gekozen foodconcept. Zo kom je op de dag zelf niet voor verrassingen te staan.

In principe wel, zolang de locatie geschikt is voor onze mobiele foodstations en buiten koken mogelijk is voor de BBQ-concepten.

Om met onze mobiele stations achterom te kunnen komen, hebben we een vrije doorgang van minimaal 110 cm breed nodig. We bespreken vooraf altijd de praktische mogelijkheden.

Geen paniek. We hebben een slecht-weerscenario.

Voor buitenlocaties adviseren we eigenlijk om ook bij droog weer een tent of overkapping te regelen. Zo weet je vooraf zeker dat je feest niet afhankelijk is van de Nederlandse zomer.

Wanneer nodig kunnen we onze stations zelf overkappen.

Voor de BBQ’s wel.

Onze BBQ-concepten worden buiten bereid — open vuur hoort nu eenmaal in de buitenlucht.

De haringkar, het antipasti-station en de home-bar kunnen indien nodig ook binnen worden geplaatst.

Indien nodig kunnen we onze stations zelf overkappen.

Bij grotere buitenlocaties adviseren we echter om een geschikte tent of overkapping te huren. We denken hier vooraf graag over mee.

We koken standaard minimaal twee uur.

De exacte duur stemmen we af op het gekozen concept en de planning van het event.

Ja.

Wij verzorgen de volledige op- en afbouw.

Je hoeft dus niet na afloop met een doekje achter onze BBQ aan. Dat scheelt.

Ja.

We nemen zoveel mogelijk uit handen.

De home-bar is hierbij de uitzondering: deze is bedoeld als self-service bar.

Ja.

Omdat we dagvers koken kunnen we rekening houden met verschillende dieetwensen en allergieën.

Bespreek deze vooraf met ons, zodat we hier tijdens de voorbereiding goed rekening mee kunnen houden.

Ja.

Ook vegetarische en veganistische wensen kunnen we meenemen in de invulling van het gekozen concept. Groenten van het vuur zijn wat ons betreft trouwens geen bijgerecht.

We werken met vaste concepten, maar de inhoud van de foodstations stemmen we samen af.

Zo houden we de herkenbaarheid van onze concepten én kunnen we het menu passend maken voor jouw gasten.

We adviseren om minimaal 3 weken voorafgaand aan het event te boeken.

Heb je een last-minute aanvraag? Neem altijd even contact op. Als we beschikbaar zijn, denken we graag mee.

Heel eenvoudig:

1. AanvraagJe vertelt ons wat je gaat vieren, wanneer, waar en met hoeveel mensen.
2. KennismakenWe nemen contact met je op om de wensen en mogelijkheden te bespreken.
3. VoorstelWe maken een voorstel dat past bij jouw event.
4. AkkoordNa akkoord zetten we de datum definitief vast.
5. Feest!Wij komen achterom, bouwen alles op en regelen de rest.

Natuurlijk.

Sterker nog: graag.

Een goed feestje begint wat ons betreft met even kennismaken en kijken wat bij jullie past.

Ja.

Bij het definitief boeken vragen we een aanbetaling van 25%.

Deze wordt vervolgens verwerkt in de eindfactuur.

Nee.

Een offerte aanvragen is vrijblijvend. We nemen eerst samen de wensen door voordat je ergens definitief voor kiest.